食用哲学

【出ているモノは止めず、止まっているモノは流す】 この時期、鼻で春を感じている方が多いのではないでしょうか？ わたしもそんなひとりでした。毎年この時期には、キョーレツな春の知らせを受けていました。わたしの鼻がね...

【カラダは食べた物でできているのではなく吸収したものでできている】 春の恵みは苦味たっぷり♪ こごみ、たらの芽、ふき、ふきのとう 、わけぎ、大根の葉っぱなどなど 子どもの時にはおいしい♪と思わなかった【苦味】がおい...