五感で感じる添加物の話　後編

【五感で感じる添加物の話　後編】in天然酒場佐助

2部Black添加会

佐助さんの特製弁当

肉弁当

野菜弁当

有添加物弁当

と3種類から選べます✨

シャレのつもりで作った有添加物弁当🍱

まさかご注文されるツワモノがいたなんて🤣

このご注文にのぶさんが燃えちゃってww

佐助特製肉弁当に寄せて作られたデパ地下弁当。

なんと！減価率も同じように作られているのだとか。

そして注目は。。。

減価率同じなのにこのボリューム！

でもコレ、製品として売っているものを購入しているので、本当の原価になるとさらにボリュームが増すはず💦

これこそが添加物の不思議。

高いのがいい、安いのが悪い

安いから買う、高いから買えない

そーゆーことじゃなくて、なぜいろんな原材料（魔法の粉とかね）たくさん使ってる方が安くできるのか？って事をちょっと考えてみてほしいのよ。

梅干しは本来、梅と塩とシソだけでできる。

しっかり塩に漬けて、水あげして、天日に干して、梅酢に戻して、また干して、戻して。。。

手間はかかるけれど、とてもシンプルな作り方でおいしくできあがる。

そして、その梅干しには本来入れなくてもいいものを入れたいとは誰も思わない。

でも入ってるものもある。

それはなんで？

入れる理由は？

入れるメリットは？

そんな事をちょこっと考えるきっかけにしてもらいたかったんだよね。

焼いて塩して食べるだけでもじゅうぶんおいしいお肉に、アレやコレやと旨味調味料入れる事ないもんね。

そんな事をしっかり伝えてくれた有添加物弁当でした。

真由美さーん❤️注文してくれてありがとうございました✨

お肉と野菜のお弁当は

フルーツや生野菜を先に食べるといいんだよ♪っていうお話をしたので、のぶさんが切り干し大根と甘夏のサラダをいつもよりボリュームアップバージョンで作ってくれました✨

めっちゃおいしい✨

Black添加会のお話も盛り上がって、のぶさんとわたしとで何かを話すというより、自然とみんなで対話形式になったのがよかったなぁ〜って個人的には思っています♪

今回のお話会は【添加物】って括りで開催したけれど、添加物に限らず何かを良い、悪いとカテゴライズせず、良いも悪いもひっくるめて全部なんだよなぁ〜って視点を持つきっかけにしてもらえたらうれしいです♪

また何かおもしろい企画考えるので、ぜひ遊びに（飲みに）来てくださいね〜♪

最後になりましたが、貴重な春の日曜日にご参加くださった皆さま、企画してくれたのぶさん、当日動いてくださった佐助のスタッフの皆さん、受付をしてくださったカヲリさん、イベントをシェアしてくださった皆さん♡ありがとうございました✨

愛してます❤️